Prirodni lijek za upale i srčane tegobe: Prevelike doze kurkume mogu dovesti do otkazivanja jetre

Klinički podaci potvrđuju da prekomjerne doze mogu izazvati toksične reakcije i trajna oštećenja unutrašnjih organa.

Upravo je ovaj medicinski fenomen dospio u žižu javnosti nakon emitovanja nove epizode HBO serije „The Pitt“, u kojoj pacijentkinja završava u kritičnom stanju zbog nekontrolisane upotrebe kapsula kurkume.

Iako dramski prikaz djeluje ekstremno, on vjerno oslikava stvarne slučajeve akutnog otkazivanja jetre zabilježene u medicinskoj praksi posljednjih godina.

U seriji, 48-godišnja žena dolazi u hitnu pomoć sa žuticom i mučninom, a testovi otkrivaju da ima upalu jetre.

Ispostavilo se da je uzimala pet kapsula kurkume od 500 miligrama dnevno, a ljekari objašnjavaju da je zbog tako velikih doza bilo i slučajeva otkazivanja jetre.

Da li previše kurkume zaista može da izazove oštećenje jetre

Suplementi kurkume su definitivno povezani sa oštećenjem jetre, uključujući slučajeve akutne insuficijencije (otkazivanja) jetre.

– Iako je kurkuma kao kulinarski začin generalno bezbjedna, suplementi kurkume u visokim dozama mogu da izazovu oštećenje jetre izazvano lijekovima, a koje se obično razvija u roku od jednog do četiri mjeseca od početka suplementacije – rekao je dr Sohaib Imtijaz za Health.

Iako je rijetak, scenario opisan u seriji je u skladu sa dokumentovanim slučajevima.

– Među pacijentima bilo je onih koji su zahtijevali hospitalizaciju, a nažalost i preminulih usljed otkazivanja jetre. Reakcija se takođe čini nepredvidivom, pri čemu istraživanja sugerišu genetsku povezanost – 70 odsto ljudi koji su razvili oštećenje jetre izazvano kurkumom nosilo je specifičan gen koji ih može učiniti podložnijim. Većina pacijenata se oporavi nakon prestanka uzimanja suplementa, iako je nekima potreban tretman steroidima – naveo je dr Imtijaz.

Razlika između uzimanja začina i suplemenata je kritična

Suplementi kurkume sadrže koncentrisani kurkumin, ključno antiinflamatorno jedinjenje u kurkumi, u dozama koje daleko premašuju kulinarsku upotrebu.

Štaviše, ovi suplementi često sadrže sastojke koji poboljšavaju apsorpciju.

Mnogi proizvodi kombinuju kurkumu sa piperinom – ekstraktom crnog bibera, koji povećava apsorpciju kurkumina i do 20 puta, što potencijalno doprinosi oštećenju jetre.

Klinička ispitivanja su pokazala da je kurkumin bezbjedan u dozama od 8 do 12 grama dnevno tokom kratkih perioda, ali je upotreba suplemenata u stvarnom svijetu otkrila rizik od oštećenja jetre koji nije bio očigledan u kontrolisanim ispitivanjima.

– Pacijenti koji razmatraju suplemente kurkume treba da razumiju da prirodno ne znači bezbjedno. Suplementi su slabo regulisani sa nedosljednim označavanjem, a svaka pojava umora, žutice ili abdominalnih simptoma zahtijeva hitan prekid upotrebe i medicinsku procjenu – upozorava dr Imtijaz, piše Blic.