Bogat vlaknima
Jedna šoljica kuvanog prokelja sadrži oko 6 grama vlakana, što pomaže u održavanju zdravog varenja, ali i smanjuje krvni pritisak zahvaljujući uticaju na crevne bakterije koje proizvode korisne masne kiseline.
Izvor vitamina K
Prema dijetologu, vitamin K igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja arterija. Međutim, ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, obavezno se posavjetujte sa ljekarom prije nego što povećate njegov unos.
Prirodni nitrati
Za razliku od štetnih nitrata iz prerađene hrane, prirodni nitrati iz povrća, poput prokelja, podstiču proizvodnju azotnog oksida, koji opušta krvne sudove i poboljšava cirkulaciju, piše Naj Žena.
Pun je vitamina C
Jedna šoljica kuvanog prokelja obezbjeđuje gotovo preporučen dnevni unos ovog antioksidanta, koji smanjuje oksidativni stres i poboljšava zdravlje krvnih sudova.
Kalijum za pritisak
Prokelj je takođe dobar izvor kalijuma, koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska, što je posebno važno u ishrani bogatoj natrijumom.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.