Iako košta malo, čaša kiselog mlijeka dnevno pravi nevjerovatnu razliku i čisti stomak bukvalno kao usisivač.
Iako trenutno nije toliko popularno kao kefir ili grčki jogurt, kiselo mlijeko je tradicionalni mliječni proizvod bogat vrijednim sastojcima. Dobija se fermentacijom nepasterizovanog mlijeka, a njegov karakterističan kiseli ukus potiče od mlečne i sirćetne kiseline, etil alkohola i ugljen-dioksida nastalih tokom fermentacije.
Uvrštavanjem kiselog mlijeka u svakodnevnu ishranu unosite magnezijum, kalijum, kalcijum, vitamine B grupe, kao i vitamine A, D i K. Osim što je bogato hranljivim materijama, kiselo mlijeko je niskokalorično. Porcija od100 g sadrži oko 50 kcal – i ima nizak glikemijski indeks, što ga čini pogodnim za osobe koje vode računa o tjelesnoj težini i nivou šećera u krvi.
Proizvod koji ima blagotvorno dejstvo na crijeva
Ovo je uglavnom zbog činjenice da je kiselo mlijeko prirodni probiotik. Probiotičke bakterije mliječne kiseline koje se nalaze u njemu važne su za crijevnu mikrofloru, koja podržava crijeva, procese varenja i regeneraciju gastrointestinalnog epitela. Pijenje kiselog mlijeka takođe pomaže u jačanju vašeg imunološkog sistema.
Stručnjaci kažu da kiselo mleko radi kao usisivač u crevima. Ispijanje kiselog mlijeka poboljšava lučenje probavnih sokova i smanjuje rizik od zatvora. Takođe može da poboljša proces sagorijevanja masti i bude korisno za ljude na dijeti za mršavljenje.
Kada je bolje ne uzimati kiselo mlijeko?
Nema posebnih kontraindikacija za pijenje kiselog mlijeka, ali se ne preporučuje davanje djeci mlađoj od 10 meseci. Mogu da ga uzimaju i osobe sa intolerancijom na laktozu, jer fermentisani mliječni proizvodi ne sadrže ovaj šećer. Međutim, važno je da znate da je preporučljivo da ga konzumirate umjereno, jer prekomerno može da dovede do smetnji u varenju, posebno ako niste navikli da pijete kiselo mlijeko.
Uprkos tome što je pomalo zaboravljeno, kiselo mlijeko zaslužuje mjesto na savremenom jelovniku. Čisti creva kao usisivač, osvežava organizam, a zahvaljujući niskoj kalorijskoj vrijednosti i bogatstvu vitamina i minerala, odlično je za mršavljenje. Ako tražite jednostavan način da poboljšate probavu i unesete korisne nutrijente – kiselo mlijeko je tiha, ali moćna opcija, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.