Samanta Mulino je godinama jurila svaki novi režim i odustajala. Onda je sa suprugom počela da svako jutro popije čašu limuna sa biberom, na eks, prije prvog zalogaja.
Plan je bio deset dana. Ostali su na njemu mjesecima. Ono što ih je iznenadilo nije bila vaga, nego osjećaj u stomaku. Prvi put nisu bili naduveni poslije obroka. Njen suprug kaže da po prvi put od djetinjstva ima kilažu kakvu želi.
Zašto baš limun i biber ujutru
Limun na prazan stomak budi varenje i daje tijelu blagu kiselost koja pomaže da se obrok kasnije lakše svari. Biber tu nije ukras. Kajenski biber sadrži kapsaicin, jedinjenje koje daje ljutinu i blago podiže osjećaj sitosti. Zato napitak od limuna i bibera mnoge „drži“ duže i smanjuje potrebu za grickanjem do ručka, prenosi Krstarica.
Kako se pravi ovaj napitak
Recept je namjerno jednostavan, bez egzotičnih sastojaka. Evo osnovne verzije i nadogradnje koju je Samanta uvela kasnije:
Iscijedite sok od pola svježeg limuna u čašu mlake vode
Dodajte prstohvat kajenskog bibera i promiješajte
Popijte odmah, na prazan stomak, bar 20 minuta prije doručka
Jednom do dva puta nedjeljno dodajte kašičicu maslinovog ulja i malo kurkume
Ulje ne ide svako jutro. Maslinovo ulje i kurkuma su dodatak za ukus i variranje, ne svakodnevna obaveza.
Da li limunada sa biberom popijena na prazan stomak zaista topi salo
Ne topi salo sama po sebi. Limunada sa biberom pomaže tako što vas drži sitijim i smanjuje koliko pojedete tokom dana. Mršavljenje dolazi od manjeg unosa kalorija, a napitak je samo alat koji to olakšava.
Da podsjetim, ovo nije obećanje brzih kilograma. Ipak, ima logike iza ljutine. Prema sistematskom pregledu objavljenom u časopisu „Appetite“, istraživanje o uticaju kapsaicina na unos energije sugeriše da ljuta jedinjenja mogu blago smanjiti apetit i unijetu hranu tokom dana. Efekat je skroman, ali postoji.
Gdje ljudi najčešće pogriješe sa limunom i biberom
Najveća greška je očekivanje da napitak radi umjesto vas dok jedete kao i pre. Ako poslije limuna pojedete dupli doručak, rezultata nema. Druga greška je previše bibera. Prstohvat je dovoljan, gomila kajenskog bibera nadražuje želudac na prazan stomak.
Treća zamka je kiselina. Limun može oštetiti gleđ, zato pijte kroz slamku ili isperite usta vodom poslije. Ako imate gastritis, čir ili refluks, ovaj napitak nije za vas. Tada limun i biber ujutru rade protiv vas, a ne za vas.
Samanta naglašava jednu stvar koju mnogi preskoče: voda sa limunom i biberom joj je pomogla da ostane na željenoj kilaži, ne samo da je dostigne. To je dio koji se najčešće zaboravi.
A vi, da li biste popili ljutu limunadu na prazan stomak prije kafe, ili vam je već i sama pomisao previše?
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.