Ipak, stvarnost je nešto složenija, a potpuno izbacivanje hljeba ne mora nužno da bude ključ uspješnog mršavljenja.
Dr Dejan Čubrilo, koji često govori o ishrani, metabolizmu i zdravim životnim navikama, osvrnuo se upravo na pitanje hljeba i mršavljenja. Kako je objasnio, mnogo važnije od toga da li je hljeb “dozvoljen” jeste koliko je organizmu zapravo potrebno ugljenih hidrata i u kojoj količini ih unosimo. Čubrilo naglašava da ugljene hidrate ne treba automatski izbacivati iz ishrane, već da je ključ upravo u mjeri.
Da li treba izbaciti hljeb da bismo smršali?
– Ne nužno – kaže dr Dejan Čubrilo.
Prema njegovim riječima, ne postoji univerzalna količina ugljenih hidrata koja odgovara svima, jer se potrebe organizma razlikuju od osobe do osobe i zavise od niza faktora.
– Mnogo važnije pitanje od: ‘Da li smijem da jedem hljeb?’ jeste – koliko hljeba je mom organizmu potrebno? – objasnio je dr Čubrilo.
Kako navodi, potrebnu količinu ugljenih hidrata treba posmatrati u odnosu na metabolički kapacitet pojedinca, nivo fizičke aktivnosti, ostatak ishrane, ali i cilj koji osoba želi da postigne. Drugim riječima, hljeb sam po sebi nije nužno prepreka mršavljenju – važni su količina i širi kontekst ishrane.
Hljeb nije problem
To znači da osoba koja je veoma fizički aktivna nema iste potrebe kao neko ko veći dio dana provodi sjedeći. Isto tako, jednu krišku hljeba ne bi trebalo posmatrati izolovano, bez uzimanja u obzir svega ostalog što pojedemo tokom dana.
Upravo tu se krije jedna od najčešćih grešaka koje pravimo kada želimo da smršamo ili promijenimo način ishrane. Umjesto da posmatramo jelovnik u cjelini, često tražimo jednu namirnicu koju ćemo potpuno izbaciti, očekujući da će upravo to riješiti problem, piše Žena Blic.
Prema riječima dr Čubrila, potpuno odricanje od određene namirnice često nije rješenje. Mnogo je važnije obratiti pažnju na količinu koju unosimo, ali i na to kada je jedemo i sa kojim namirnicama je kombinujemo u obroku.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.