OPASNO JE PO ŽIVOT Ako ovo vidite na pilećem mesu, nikako ga ne kupujte

Takva piletina može izazvati ozbiljno trovanje hranom, pa čak i bakterijske infekcije koje zahtijevaju bolničko liječenje.

Kako da prepoznam da je piletina pokvarena?

Ako meso ima neprirodnu boju – najčešće zelenkastu, sivu ili žućkastu, ako je lepljivo na dodir ili ako iz njega izlazi sluz, to su jasni znaci da je počelo da se kvari. U nekim slučajevima, čak i ako izgleda normalno, miris može da otkrije kvar – ako podsjeća na pokvarena jaja ili ima kiselkast ton, ne rizikujte.

Koje su posljedice ako pojedem pokvareno pileće meso?

U najblažem slučaju, možete završiti sa jakim bolovima u stomaku, povraćanjem i dijarejom. U težim slučajevima, bakterije poput salmonela ili kampilobakter mogu izazvati visoku temperaturu, dehidrataciju i ozbiljne komplikacije, posebno kod djece, starijih i osoba sa slabim imunitetom, prenosi Krstarica.

Kako da provjerim svježinu piletine prije kupovine?

Pogledajte boju – svježa piletina je bledoroze, bez mrlja.

Pomirišite – ako ima bilo kakav neprijatan miris, ne kupujte.

Dodirnite ambalažu – ako je meso u pakovanju, proverite da nije previše vlažno ili sluzavo

Provjerite rok trajanja – ali ne oslanjajte se samo na to, jer kvar može nastupiti i ranije.

Šta da radim ako sam već kupila sumnjivu piletinu?

Ako ste već donijeli meso kući i primijetite znakove kvarenja, ne pokušavajte da ga skuvate i “spasite”. Bakterije se ne uništavaju uvek kuvanjem, a toksini mogu ostati. Odmah bacite meso i operite ruke, radnu površinu i sve što je došlo u kontakt s njim.

Kako da se zaštitim:

Uvijek provjeri boju, miris i teksturu prije kupovine.

Ne oslanjaj se samo na rok trajanja.

Ako sumnjaš – ne rizikuj.

Bolje da baciš nego da završiš u hitnoj.

Edukuj ukućane – djeca i stariji su najosjetljiviji.

Kupuj meso od proverenih prodavaca i uvijek ga čuvaj u frižideru.