Ipak, i dalje postoji mnogo mitova i pogrešnih uvjerenja o tome šta ga podiže, šta snižava i kako se može držati pod kontrolom.
Dok jedni vjeruju da ga stvaraju samo određene namirnice, drugi misle da je sav holesterol loš i da ga treba u potpunosti izbjegavati.
Nutricionistkinja Marija Milanović za Žena.rs razbija zablude i objašnjava kako zapravo funkcioniše holesterol u našem organizmu. Govori o tome koje greške u ishrani najčešće pravimo, koju hranu i pića nikako ne preporučuje, ali i koje male promjene u svakodnevnim navikama mogu dati nevjerovatne rezultate za naše zdravlje.
– Kada uradimo analizu krvi i vidimo da je ukupan holesterol visok, da je dobar (HDL) nizak, a loš (LDL) povišen – to je znak disbalansa i jasna poruka da naša ishrana nije dobra. Rješenje je u promjeni cjelokupnog stila života. Na holesterol ne utiče samo hrana, već i stres, nedostatak sna i loše navike u ishrani. Brza hrana, grickalice i industrijski proizvodi puni aditiva i transmasti glavni su krivci, čak i kada izgledaju kao “zdravi” izbori – objašnjava Marija.
Zabluda je da jaja podižu holesterol
Milanović ističe da se jedan od najvećih mitova odnosi na jaja, jer ih mnogi neopravdano izbjegavaju.
– Česta je zabluda da jaja podižu holesterol. Problem zapravo prave zasićene masti. Ako ih smanjimo, a u ishranu uvedemo više zdravih masti iz orašastih plodova, maslinovog ulja, sjemenki i mahunarki, kao i više salata i variva – holesterol će se prirodno smanjiti.
Kada je riječ o mlečnim proizvodima, tvrdi da i tu treba biti obazriv.
– Ne treba pretjerivati sa punomasnim mliječnim proizvodima kao što su feta sir, kačkavalj, pavlaka, sirni namazi. Tu se takođe nalaze skrivene trans-masti koje utiču na povišen holesterol. Zato bih prije izabrala mlade sireve, grčki jogurt, kefir i kiselo mlijeko, jer povoljno utiču, čak i smanjuju nivo holesterola – objašnjava Marija.
Veliki problem predstavljaju i “tečne kalorije”, kojih mnogi nisu ni svjesni.
– Ljudi često unose takozvane tečne kalorije, kojih nisu ni svjesni. Recimo, treba izbjegavati sve one zaslađene kafe, koje imaju dodate sirupe, jer osim šećera sadrže i trans-masti.
Kada je riječ o slatkišima i alkoholu, nutricionistkinja savjetuje:
– Sve moguće čokolade – izuzev crne sa što većim udjelom kakaa, koja je zapravo dobra, čak može i pozitivno da utiče na holesterol – treba izbjegavati. Pored toga, tu su sva gazirana pića i naravno alkohol. Možda najgore, što će vjerovatno mnoge razočarati, je pivo – ono je tihi ubica i direktno utiče na povećanje lošeg holesterola, a najbolja opcija, koju bih ja izabrala, je vino, prije svega bijelo. Kokteli takođe, prepuni su šećera, tako da sve to na duže staze opterećuje jetru i dovodi do slaganja masnih naslaga koje želimo da izbjegnemo.
Stil života igra ključnu ulogu
Osim pravilne ishrane, nutricionistkinja naglašava da i stil života igra ključnu ulogu. Savjetuje odlazak na spavanje do 23 časa, izbjegavanje ekrana pred odlazak u krevet i spavanje u zamračenoj prostoriji radi boljeg odmora. Preporučuje i svakodnevnu fizičku aktivnost, makar u vidu šetnje, redovne obroke, pripremu hrane kod kuće i unošenje bar jedne porcije salate dnevno – jednostavne navike koje svako može da uvede odmah. Rezultati ovakvog pristupa, kako kaže, mogu biti iznenađujuće brzi.
– U zavisnosti od ozbiljnosti situacije, ukoliko je nekome već veoma masna jetra i ako je otišlo toliko daleko, terapija je neizbježna, ali u većini slučajeva već kroz 2-3 mjeseca, kada se navike promjene, rezultati se prepolove, što govori da je promjena stila života broj jedan u rješavanju tog problema.
– Postoje čajevi koji su dobri, recimo čaj od đumbira, artičoke, od kukuruzne svile… Ja bih osobi koja ima povišen nivo holesterola uvela što više ribe u ishranu, posebno morske –losos, haringa, skuša – one imaju mnogo omega-3 masnih kiselina. I recimo, suplementacija sa omega-3 je odlična u smanjivanju holesterola – zaključila je Marija Milanović za Žena.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.