Jetra sama po sebi predstavlja glavnu fabriku za izbacivanje otrova iz vašeg tijela.
Kafa je ne čisti od toksina na taj način. Ona radi nešto mnogo bolje – štiti ćelije jetre i omogućava ovom organu da radi punim kapacitetom.
Kafa i jetra: Šta nauka kaže o procesima u organizmu?
Desetine obimnih medicinskih studija potvrđuju da redovni konzumenti kafe imaju znatno zdraviju jetru i manji rizik od opasnih oboljenja.
Kada popijete šoljicu omiljenog napitka, u vašem telu se pokreće serija hemijskih reakcija koje direktno štite tkivo:
Obara opasne enzime: Kafa provereno smanjuje povišene nivoe jetrenih enzima (ALT i AST). Povišene vrednosti ovih parametara u krvi prvi su znak da je organ pod upalom ili da trpi oštećenje.
Sprečava stvaranje ožiljaka: Tokom razgradnje kofeina u jetri nastaje jedinjenje zvano paraksantin. Ono usporava sintezu vezivnog tkiva i tako direktno sprečava razvoj fibroze i ciroze.
Zaustavlja nakupljanje masti: Polifenoli i hlorogenska kiselina smanjuju taloženje lipida u ćelijama. Ovo je ključna odbrana od nealkoholne masne jetre, stanja koje danas pogađa sve veći broj ljudi.
Smanjuje rizik od raka: Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje kafe može smanjiti rizik od primarnog karcinoma jetre za više od 40 procenata.
Koliko šoljica dnevno stvara zaštitni štit?
Naučnici jasnu granicu povlače na 2 do 3 šoljice dnevno. Ova doza donosi maksimalnu koncentraciju antioksidansa bez opasnosti od skoka krvnog pritiska, nervoze ili nesanice.
Zlatno pravilo: Najbolji efekat ima čista, crna kafa – domaća, espresso ili filter.
Šećer, masno mlijeko, vještački sirupi i šlag pretvaraju lekoviti napitak u kalorijsku bombu. Takve kombinacije stvaraju dodatni napor za jetru i potpuno poništavaju sve njene benefite.
Ako izbegavate kofein zbog želuca ili pritiska, dobra vest je da i kafa bez kofeina pokazuje slična zaštitna svojstva zahvaljujući visokom sadržaju polifenola, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.