Najnovija studija otkrila je da kafa aktivno preoblikuje vaše crijevne bakterije, direktno utičući na to kako se osjećate i koliko brzo pamtite nove informacije.
Veza između „šolje“ i dobrog raspoloženja
Istraživači sa APC Microbiome Ireland otkrili su da kafa djeluje na tzv. osu crijeva-mozak. Bez obzira pijete li običnu ili bezkofeinsku varijantu, vaša probava šalje signale mozgu koji smanjuju stres i impulsivnost. U BiH, gdje je kafa temelj svakog druženja, ovo saznanje daje potpuno novu dimenziju omiljenom ritualu.
Bezkofeinska kafa poboljšava pamćenje
Najveće iznenađenje studije je uticaj kafe bez kofeina na kognitivne funkcije. Dokazano je da ona značajno poboljšava učenje i pamćenje, vjerovatno zbog polifenola koje sadrži. S druge strane, kafa sa kofeinom ostaje neprikosnovena za fokus, budnost i – zanimljivo – smanjenje anksioznosti.
Vaša crijeva postaju otpornija na infekcije
Redovni konzumenti (oni koji piju 3 do 5 šoljica dnevno) imaju viši nivo specifičnih bakterija poput Eggertella sp i Cryptobacterium curtum. Ovi mikrobi ne samo da pomažu u varenju, već štite organizam od opasnih infekcija i jačaju imunitet iznutra.
Zaključak: Kafa kao „lijek“ u ishrani
Ovi nalazi sugerišu da kafa nije samo napitak, već složeni prehrambeni faktor koji oblikuje naš metabolizam i emocionalno blagostanje. Umjesto da je posmatrate samo kao jutarnji poticaj, kafa se sada može smatrati saveznikom za zdraviji mikrobiom i bistriji um, prenosi N1.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.