Idealan brzinski ručak kada vas mrzi da kuvate: Ove 3 salate MOGU DA STOJE U FRIŽIDERU i do 5 dana

I ne samo da mogu da izdrže pet dana, nego vremenom postaju i ukusnije. Caka je u pravom izboru sastojaka koji ne puštaju vodu i ne gube teksturu.

Zašto baš ove salate za ručak

Listaste salate venu za dan. Krastavac pusti vodu, zelena salata omekša, paradajz se raspadne. Zato birajte sastojke koji drže formu: kuvani krompir, pasulj, cveklu. Kiseline iz sirćeta i ulje deluju kao prirodni konzervansi. Tegla sa dobro zatvorenim poklopcem čuva sve što ste napravili.

Krompir salata koja je drugog dana bolja nego prvog

Skuvajte krompir u ljusci, ohladite ga i tek onda ogulite. Tako ostaje čvrst i ne pretvara se u pire kad ga miješate. Dodajte kašiku dobrog majoneza, svježe mljevenog bibera, malo senfa i kiseli krastavčić iseckan na sitno.

Ključno je da krompir dobro ohladite prije nego što umešate majonez. Topao krompir upija majonez nejednako i salata postaje masna. Poslije 24 sata začini se slegnu, biber se otvori, a krompir preuzme sve arome. Ova salata se drži do četiri dana u dobro zatvorenoj tegli.

Pasulj salata za cijelu nedjelju

Kuvani bijeli ili šareni pasulj je kralj među salatama u tegli. Traje najduže, a ukusi se samo produbljuju. Isjeckajte crveni luk na sitno, dodajte šaku sjeckanog peršuna, solidnu količinu maslinovog ulja i kašiku jabukovog sirćeta.

Crveni luk prethodno nakratko prelijte hladnom vodom ako ne želite da bude previše agresivan. Ova salata je posebno dobra uz tostirani hleb ili kao prilog uz jaje. Izdrži punih pet dana bez problema, a četvrtog dana je apsolutno najbolja, prenosi Krstarica.

Kako pravilno čuvati salate za frižider

Staklene tegle su jedini pravi izbor. Plastika upija mirise i menja ukus posle dva dana. Tegle od 700 do 900 mililitara su idealne za jednu porciju ručka. Prije punjenja ih obavezno sterilišite vrelom vodom i dobro osušite.

Uvijek koristite čistu kašiku kada vadite porciju iz tegle

Držite tegle na srednjoj polici frižidera, ne u vratima

Salate sa majonezom jedite u prva četiri dana

Pasulj i cveklu slobodno čuvajte do petog dana

Ne ostavljajte teglu van frižidera duže od sat vremena

Salata od cvekle sa bijelim lukom i orasima

Treća u nizu nedjeljnih salata je možda i najzdravija. Skuvajte cijelu cveklu u ljusci oko 40 minuta, ohladite, ogulite i narendajte. Dodajte dva čena sitno sjeckanog bijelog luka, šaku tucanih oraha, so, ulje i kap sirćeta.

Cvekla voli više vremena. Prvog dana je dobra, ali trećeg postaje stvarno finija. Beli luk se smiri, orasi upiju sokove, a cvekla razvije duboku, zemljanu aromu. Ova salata može da traje pet dana i odličan je prilog uz sir ili kuvano jaje.

Koliko dugo zaista traju salate u tegli

Salate za frižider bez majoneza, sa dosta ulja i malo kiseline, bezbjedno stoje četiri do pet dana na temperaturi od dva do četiri stepena. Salate sa majonezom treba pojesti u roku od 72 do 96 sati. Miris i izgled uvijek provjerite prije konzumacije.

Spremite sve tri u nedjelju uveče za sat i po vremena. Pet radnih dana imate gotova ručak, a novac koji biste potrošili na dostavu ostaje vam u novčaniku. Koja vam salata za ručak najduže izdrži u vašem frižideru?