Tikvice među povrćem
ishrana

Tikvice su mnogo više od običnog povrća: Evo kako pomažu srcu, mozgu, imunitetu i štite organizam od brojnih bolest

Iako se u botanici svrstavaju u voće, u svakoj kuhinji se tikvice tretiraju kao povrće koje s krastavcima i dinjama pripada istoj porodici. Dijele se na ljetnje i zimske, s jedinom razlikom što ljetnje imaju tanju i mekšu kožu i u njihovom ukusu možete uživati tokom cijelog ljeta i većeg djela jeseni. Tikvice imaju čitav spektar pozitivnih dejstava na ljudsko zdravlje, a ovo su neka od njih...

sastojci za kolač
ishrana

Nutricionisti objašnjavaju razlike između putera i margarina: Evo šta je sigurniji i bolji izbor za svakodnevnu upotrebu

Dok se ljubitelji putera kunu u njegovu aromu, pobornici margarina ističu prednosti biljnih masnoća. No, da li je bolji izbor životinjski ili biljni proizvod ? Puter se proizvodi od mliječne masti, dok se za margarin uglavnom koriste biljna ulja poput repičinog, maslinovog ili suncokretovog. U nastavku saznajte po čemu se razlikuju, koliko su zdravi ili nezdravi te koje alternative postoje.

bobičasto voće
ishrana

Ovo voće nikada ne držite u frižideru: Stručnjaci upozoravaju da mu tako uništavate ukus i ubrzavate kvarenje

Iako mnogi vjeruju da frižider produžava vek trajanja svih namirnica, zapravo nije uvijek najbolje držati svu hranu u njemu. Neke namirnice, poput paradajza, krompira ili hljeba, bolje zadržavaju ukus i teksturu kada se čuvaju na sobnoj temperaturi. Nepravilno skladištenje u frižideru može čak ubrzati kvarenje ili promijeniti kvalitet hrane, zato je važno znati optimalne uslove za svaku vrstu namirnica.