Spelta je žitarica koja nije genetski modifikovana i koja sa sobom nosi veliki broj benefita za organizam. Čuva zdravlje cijelog tijela, od glave do pete, a ljekovita svojstva ove žitarice su dokazana brojnim istraživanjima.
Porijeklom je iz južne Azije, doneta je na Bliski Istok i od tada se proširila na cijeloj teritoriji Evrope. Neko vrijeme je bila zanemarena, ali se od skoro o njoj dosta govori. Spelta ima široku primenu, odlična je zamena za osobe koje su alergične na pšenicu, a prijatan, orašasti ukusa joj dodaje još jedan plus.
Ova žitarica je odličan izbor kad je u pitanju loše varenje, izgradnja mišića i oporavak ćelija, prenosi Stil.
Poboljšava rad digestivnog trakta
Spelta sadrži gluten u malim količinama, a smatra se zdravijom od pšenice jer su nutrijenti u spelti koncentrisani u zrnu i ne nestaju tokom mljevenja, što je slučaj sa pšenicom. Drugi razlog zašto ljudi preferiraju speltu je to što se mnogo lakše vari. Spelta sadrži mnogo rastvorljivih vlakana, koji pomažu u funkcionisanju digestivnog trakta i poboljšavaju varenje.
Pomaže u skidanju kilograma
Spelta sadrži manje kalorija nego pšenica i zato se mnogo lakše vari i ne ostavlja osjećaj nadutosti.
Jača imunitet i drži nivo holesterola pod kontrolom
Spelta odlično reguliše metabolizam, pomaže u stvaranju hormona, pospješuje cirkulaciju, jača kosti, poboljšava imunitet, smanjuje šećer u krvi i reguliše holesterol. Dijetetska vlakna ove žitarice pomažu smanjivanju nivo opasnog LDL u krvi, tako što blokiraju apsorpciju holesterola iz hrane u organizam.
Stvara crvena krvna zrnca
Spelta pospešuje cirkulaciju zbog visokog sadržaja gvožđa i bakra u svom sastavu. Oni su izuzetno bitni za stvaranje crvenih krvnih zrnca, pospešuju protok krvi kroz organizam što znači više kiseonika za organe i tkivo, ubrzava zarastanje rana i povećavaju energiju.
Čuva zdravlje kostiju
U spelti se nalazi čitav spektar vitamina i minerala koji su odgovorni za bolje stanje kostiju. Cink, magnezijum, fosfor i selen su ključni za pravilan rast i razvoj kostiju i svi oni se nalaze u izobolju u ovoj žitarici.
Pojačavajući količinu ovih minerala u organizmu možete sprečiti nastanak osteoporoze i drugih bolesti povezanih sa starenjem.
Smanjuje stres i povoljno utiče na raspoloženje
Tiamin koji sadrži takođe je veoma bitan za imuni sistem i njegovo pravilno funkcionisanje, a smanjuje i stres i anksioznost.
Pravi je saveznik oboljelim od dijabetesa
Šećer i ugljeni hidrati su opasni za dijabetičare, a visok nivo vlakana u speltinom brašnu može preokrenuti ove efekte i pomogne u regulaciji i razgradnji šećera u glukozu. Regulacijom ispuštanja insulina i glukoze u organizmu reguliše se dijabetes.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.