Međutim, semenke dinje se vijekovima koriste u različitim kulturama kao namirnica bogata hranljivim materijama. Ove male sjemenke sadrže proteine, zdrave masti, vitamine i minerale, a sve više pažnje privlače zbog mogućih koristi za zdravlje od podrške srcu i varenju do jačanja organizma i očuvanja energije.
Kako tretirati sjemenke dinje?
Sjemenke dinje se suše, ljušte i melju u fini prah. Taj prah se dodaje u čorbe i variva, ubacuje u kaše ili se koristi kao prirodni zgušnjivač za sosove.
Dijetetičar Ibrahim Abdulsalam Biči rekao je da sjemenke dinje nisu samo ukusan sastojak za pripremu supe. Prema njegovim riječima, ove sjemenke mogu imati brojne koristi za zdravlje.
– Sjemenke dinje su mnogo više od sastojka za ukusnu supu, to je sjeme bogato hranljivim materijama koje podržavaju zdravlje mnogih dijelova organizma. Koristi se i u pojedinim tradicionalnim grickalicama i hrani za bebe, gdje doprinosi zdravom rastu i razvoju djece – rekao je Biči.
Zdravstvene koristi sjemenki dinja
Pomažu u izgradnji mišića i obnovi organizma
Sjemenke dinje su bogate proteinima – hranljivim materijama koje su tijelu potrebne za izgradnju i obnovu mišića, tkiva i ćelija. Proteini su važni za rast, energiju i očuvanje zdravlja. Sjemenke dinje sadrže i sve važne gradivne jedinice proteina koje se nazivaju aminokiseline, što može doprineti pravilnom rastu djece. Poslije fizičkog napora ili vježbanja, tijelo koristi proteine za obnovu mišića i popravku tkiva poput kože, krvi i organa, prenosi Ona.rs.
Obezbjeđuju dugotrajnu energiju
Sjemenke dinje sadrže zdrave masti i prirodne ugljene hidrate koji telu daju energiju tokom dužeg perioda. Takođe pomažu organizmu da apsorbuje vitamine rastvorljive u mastima, kao što su vitamini A, D, E i K.
Podržavaju zdravlje srca
Većina masti u sjemenkama dinje su nezasićene masti, poput linolne i oleinske kiseline. One mogu pomoći u smanjenju lošeg holesterola (LDL), povećanju dobrog holesterola (HDL) i smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Pomažu varenju
Sjemenke dinje sadrže vlakna koja doprinose boljem varenju, sprečavaju zatvor i hrane korisne bakterije u crijevima.
Jačaju imuni sistem
Sjemenke dinje sadrže cink, vitamin C i vitamine B grupe, koji pomažu telu u borbi protiv bolesti, bržem zarastanju rana i pravilnom razvoju djece.
Doprinose zdravlju kostiju i zuba
Zahvaljujući kalcijumu, fosforu i magnezijumu, sjemenke dinje pomažu održavanju jakih kostiju, zdravlju zuba i mogu doprineti sprečavanju slabljenja kostiju tokom starenja.
Mogu pomoći u kontroli šećera u krvi
Sjemenke dinje imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju nagli porast nivoa šećera u krvi i mogu pomoći osobama sa dijabetesom u boljem upravljanju nivoom glukoze.
Mogu smanjiti upale i bolove
Sjemenke dinje sadrže antioksidanse i prirodna biljna jedinjenja koja mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u organizmu i bolova u zglobovima, što može biti korisno osobama koje imaju artritis (upalu i bol u zglobovima koja otežava kretanje).
Sjemenke dinje štite jetru
Vitamin E i drugi antioksidansi iz sjemenki dinja mogu pomoći jetri u borbi protiv oksidativnog stresa i štetnih materija, podržavajući njenu funkciju, uključujući čišćenje krvi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.