U takvim trenucima, umesto bogatim vlaknima i teških obroka, bolji izbor su namirnice koje su blage, mekane i lako prolaze kroz digestivni trakt. One pomažu da se želudac i crijeva malo „odmore“ i obnove snagu.
Rafinisani proizvodi od brašna
Kada se jave nadutost, grčevi ili dijareja, vlakna, iako su inače poželjna u ishrani, mogu dodatno da opterete varenje. Hrana bogata vlaknima ubrzava prolazak sadržaja kroz crijeva, što u osjetljivim stanjima može pogoršati simptome.
U takvim situacijama je pametno privremeno zamijeniti integralne žitarice onima koje su rafinisane, poput bijelog pirinča, bijelog hljeba i bijele testenine. Pošto im je uklonjen dio bogat vlaknima, lakše klize kroz digestivni sistem i daju tijelu energiju bez dodatnog stresa na crijeva.
Voće bez kore i sjemenki
Voće je uobičajeno izvor vlakana, naročito u kori i sitnim sjemenkama. Kada želudac i crijeva „štrajkuju“, bolje prolazi mekano i blago voće sa niskim sadržajem vlakana. Zrele banane i dinje su dobar izbor, a jabuke i kruške se mogu jesti oguljene kako bi se smanjila količina nerastvorljivih vlakana.
Još jedna opcija su kuvano ili pečeno voće, kao i konzervirano voće u vodi. Toplota razgrađuje biljne ćelijske zidove i čini ih lakšim za varenje, dok varijante u sirupu treba izbjegavati zbog viška šećera.
Termički obrađeno povrće
Sirovo povrće je dragocjeno u ishrani, ali za osjetljiv stomak ume da bude izazov. Kuvanjem, dinstanjem ili pečenjem povrće postaje mekše i lakše za varenje jer toplota razlaže čvrste biljne strukture i oslobađa hranljive materije.
Kada želudac traži „pauzu“, birajte dobro skuvano povrće poput šargarepe, tikvica, spanaća ili krompira. Oni postaju nježni za crijeva, a i dalje donose potrebne vitamine i minerale.
Blage skrobne namirnice
Suvi krekeri, tost, kuvani krompir ili ovsena kaša često su prva hrana koja se uvodi nakon perioda mučnine ili povraćanja. Laki su, neutralnog ukusa i brzo daju energiju bez izazivanja dodatnih tegoba. Idealni su kada je potrebno postepeno ponovo uvesti čvrstu hranu.
Kada varenje postane osjetljivo, hrana može biti i lijek, ali samo ako je pažljivo izabrana. Privremeno prebacivanje na mekane, niskovlaknaste i blage namirnice omogućava digestivnom sistemu da se odmori i oporavi. Čim simptomi prestanu, važno je postepeno vratiti raznovrsne, vlaknaste namirnice u jelovnik kako bi crijeva ponovo dobijala sve što im je potrebno za zdrav rad.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.